Spanska höstviner - Rödvin, rött, röda viner från Spanien - mer än Rioja och Tempranillo

Tempranillo är Spaniens nationaldruva och själen i de i Sverige så populära vinerna från Rioja. En druva som ger röda och fylliga viner ofta med en tydlig vaniljsmak av ekfatslagring.

Många uppskattar tempranillos traditionella stil från Rioja eller Navarra med mjuka och fatlagrade viner som smakar vanilj, torkade frukter, körsbär, jordgubb och läder. För trötta säger en del. Och njuter istället av Spaniens nya eleganta, fruktiga och balanserade rödviner.

Spanskt vin har länge sålt bäst i Sverige. Även om Italien gick om häromåret. Tempranillo är en blå druva (om ni inte redan räknat ut det) som odlas över hela Spanien – inte bara i Rioja. Den kan bli allt från bordsvin i bag-in-box till kultvin i trälåda.

De billigare och lätta varianterna utan nämnvärd fatlagring är utmärkta bufféviner. De passar till enkla rätter som pasta, paj eller grillad kyckling. Prisvärda storsäljaren Gandia Tempranillo (179 kr) känner många igen. Ett annat bag-in-box kommer från kvinnliga vinmakare i Valdepeñas, Doña Navarro Nieto (169 kr).
Det finns flera prisvärda viner under 60 kr. Felix Solis Crianza kommer från en av Spaniens största vinfirmor. Från samma firma kommer Viña Albali Reserva som är en vällagrad tempranillo från Valdepenas i gammal Riojastil. En prisvärd Rioja är Viña Herminia som var Systemets mest sålda flaskvin för fyra år sedan. Lite mer ovanlig är Vega Sauco Toro från Toro – ett spännande område som är granne till Ribera del Duero.

Vinvetenskap, ståltankar och kontrollerad jäsning. För vinproducenten välsignade gåvor. Men också för konsumenten som får moderna viner med fräsch frukt, balanserad fatkaraktär och kryddiga inslag för mellan 60 – 140 kronor. Spanien har insett att konsumenter världen över betalar gärna lite mer för mindre och bättre viner. Här kan maten vara mer smakrik och fetare (men behöver inte vara det). Pizza, potatisgratäng, kryddsmör, bearnaisesås eller ostar – ingen hälsokost direkt men gott med en flaska tempranillo.

Coronas tempranillo (65 kr) är en modern tempranillo från Katalonien av Miguel Torres som blev vald till årets man av det engelska vinmagasinet Decanter. En "säker" Rioja från modernt vineri är El Coto Crianza (69 kr). Castillo de Almansa Reserva (69 kr) är ett fynd från ett av Spaniens mindre områden Almansa vid Alicante. Sierra Cantabria (70 kr) är en modern Rioja från en framåtsträvande vingård. Mer traditionell men med balanserad ekkaraktär är Montecillo Viña Cumbrero (75 kr) från Rioja. I samma stil är Viña Alberdi Reserva (99 kr) från uppskattade producenten La Rioja Alta. Campo Viejo Reserva (99 kr) från Riojas störste producent är också ett säkert kort. Vill du prova en modern och elegant Rioja välj Allende (140 kr). Tempranillo kan också blandas med andra druvor. Vanligt är cabernet sauvignon. En sådan är Abadía Retuerta´s Rivola (105 kr).

Mest kända jämte Rioja är vinerna från Ribera del Duero. En del kan jämföras med dyrare Bourdeaux. Härifrån kommer Spaniens mest omtalade vin Vega Sicilia. 589 kronor kostar en flaska. Mer prisvärt är då "andravinet" från den omtalade spanska vinmakaren Alejandro Fernandez - Pesquera Tinto som kostar 185 kronor. Också i andra områden, exempelvis Priorato, går utvecklingen mot mycket hög kvalitet. På beställningssortimentet kan du göra flera goda fynd. I Castilla-León, jämte Ribera del Duoro ligger Abadía Retuerta's bodega. Vinmakaren Pascal Delbeck gjorde tidagare vin på Chateau Ausone och Belair i St. Emilion. Hans Abadía Retuerta Seleccion Especial finns att beställa för 179 kronor. Och sist en liten guldklimp från Rioja Roda II - nummer två av kultförklarade vinet Roda I. Lika god men lägre pris (209 kr).

Tabell tempranillo (gammal tabell men ger en översikt)

Prisvärda bag-in-box

22774, Doña Navarro Nieto, Spanien, 3000ml, 169 kr

2654, Gandia tempranillo, Spanien, 3000ml, 179 kr

Prisvärt under 60 kr

2706, Felix Solis Crianza, Spanien, 750ml, 55 kr

22674, Viña Albali Reserva, Spanien, 375ml, 38 kr, 1500ml, 116 kr, 750m, 59 kr

12615, Viña Herminia, Spanien, 750ml, 56 kr

2692, Vega Sauco Toro, Spanien, 750ml, 56 kr

Varmt rekommenderat

6996, Coronas tempranillo, Torres, Spanien, 250ml, 29 kr, 375ml, 39 kr, 1500ml, 123 kr, 750ml, 65 kr

12670, El Coto Crianza, Spanien, 375ml, 41 kr, 750ml, 69 kr, 1500ml, 140 kr

22692, Castillo de Almansa Reserva, Spanien, 750ml, 69 kr

12650, Sierra Cantabria, Spanien, 750ml, 70 kr

2643, Montecillo Viña Cumbrero, Spanien, 375ml, 49 kr, 750ml, 75 kr

6080, Viña Alberdi Reserva, Spanien, 750ml, 99 kr

Campo Viejo Reserva, 6083, Spanien, 500ml, 76 kr, 750ml, 99 kr

12664, Rivola, 2000, Spanien, 750ml, 105 kr

2645, Allende, 1997, Spanien, 750ml, 140 kr

Vinsnobben rekommenderar

12727, Vega Sicilia "Valbuena" 5, 1996, Spanien, 750ml, 589 kr

12733, Pesquera Tinto, 1998, Spanien, 750ml, 185 kr

84496, Abadía Retuerta Seleccion Especial, 1998, Spanien, 750ml, 179 kr BS*

85413, Roda II Reserva, 1996, Spanien, 750ml, 209 kr

Rioja - en favorit bland svenskarna.


Tempranillo är spaniens mest druva och grunder för vinerna från Rioja.


Torres är en föregångare på många områden i spansk vinnäring. Han sägs ha rovfåglar i sina vingårdar för att hålla småfåglar som äter druvorna i schack. Coronas är en storsäljare i Sverige.

Foto: Henrik Mattsson

Synpunkter, frågor eller kommentarer - maila

Besök också min sajt Receptfavoriter.se - matartiklar och recept.
Copyright Flavourrider